TAUTHUOCVN – CÁI NHÌN CẬN CẢNH VỀ THUỐC LÁ CAVENDISH
TAUTHUOCVN – CÁI NHÌN CẬN CẢNH VỀ THUỐC LÁ CAVENDISH
Lịch Sử Của Thuốc Lá Cavendish
Thuật ngữ Cavendish có thể bắt nguồn từ cuối thế kỷ 16 khi Đô đốc Sir Richard Grenville và Sir Thomas Cavendish đến thăm thuộc địa Virginia của Anh theo yêu cầu của nữ hoàng. Hai người đàn ông được tặng thuốc lá như một món quà , và Cavendish muốn trở lại Anh với nó để bán và quảng cáo. Trong nỗ lực để ngăn thuốc lá bị khô hoặc ngọt hơn, Cavendish đã truyền vào nó một loại rượu rum đen từ nguồn cung cấp cá nhân của mình , sau đó anh ta cuộn lá lại và buộc chặt bằng sợi. Sau vài tuần lênh đênh trên biển , thuốc lá được cắt thành từng lát và được sử dụng hút trước mặt các thủy thủ trên tàu, trước sự ngạc nhiên của các thủy thủ đồng nghiệp hương vị đã được cải thiện đáng kể ; khói nhẹ hơn , ngọt hơn và mang lại hương thơm dễ chịu hơn.
Sir Thomas Cavendish
Điều quan trọng nhất cần lưu ý về Cavendish là nó không phải là một loại thuốc lá mà là một quá trình, có thể hiểu tạo ra một số nhầm lẫn nhưng đó là một điểm phân biệt quan trọng.
Jeremy Reeves , người đứng đầu máy xay trộn hỗn hợp thuốc lá tại Cornell & Diehl , để tìm hiểu thêm về quy trình và những gì anh ấy nghĩ có thể đã gây ra quan niệm sai lầm này . Reeves giải thích :” Đó là một quá trình và nó tạo ra một sản phẩm , vì vậy khi mọi người nhìn thấy Cavendish hoặc Black Cavendish trên mô tả bằng thiếc , họ có thể cho rằng đó là một loại thuốc lá như Virginia hoặc Burley”.
Thuốc Lá Cavendish Được Tạo Ra Như Thế Nào ?
Gần như bất kỳ loại thuốc lá nào cũng có thể sử dụng cho quá trình tạo ra Cavendish nhưng thông thường là Virginia và Burley là những thành phần phổ biến nhất, mặc dù một số loại thuốc lá Cavendish kiểu Châu Âu có thể bao gồm là Orientals hoặc thuốc lá có mùi thơm như Latakia hoặc Perique để thêm một chút gia vị vào hỗn hợp. Jeremy nói :” Không có quy tắc nào để bạn có thể hút bất kỳ loại thuốc lá nào bạn muốn , và nếu bạn thêm một ít đường và sử dụng nhiệt , hơi nước và áp suất , bạn có thể tạo ra Cavendish.”
Trong quy trình Cavendish , các thành phần thuốc lá phải chịu áp lực và nhiệt độ để hút ra các loại đường tự nhiên trong chính cây thuốc lá. Thuốc lá cũng có thể được tạo hương vị hoặc làm ngọt, bằng cách nhúng hoặc phun hương liệu mong muốn. Thông thường, loại có thêm vị ngọt được gọi là Cavendish được làm ngọt, trong khi loại chỉ được xử lý bằng áp suất và nhiệt sẽ là Cavendish không ngọt. Thuốc lá sau đó được ép , áp suất mạnh cho phép hương vị ngấm sâu hơn và ép thuốc lá càng lâu , hương vị sẽ càng rõ nét hơn trong sản phẩm cuối cùng.
Lưu trữ thuốc lá Virginia có thể được coi là một quá trình tương tự như Cavendish , sử dụng các yếu tố chính liên quan đến quy trình Cavendish. Hơi nước , nhiệt và áp suất đều được sử dụng không đến mức làm đen chiếc lá. Tất cả phụ thuộc vào nhà sản xuất nhưng thuốc lá được cắt bỏ về cơ bản có thể được xem như là một phần của quá trình Cavendish, nhưng kết quả có thể thay đổi đáng kể tùy thuộc vào lượng hơi nước, nhiệt và áp suất được sử dụng cũng như loại thuốc lá.
Jeremy ví quá trình Cavendish như là một chất làm đặc được sử dụng trong nấu ăn. “Nó sẽ không thêm nhiều về hương vị của riêng mình nhưng nó sẽ hấp thụ hương vị của các loại thuốc lá khác trong sự pha trộn. Thuốc lá sẽ có nhiều cảm nhận hơn trên vòm miệng của bạn khi được đốt cháy, tạo ra một làn khói êm dịu , dày và đậm đặc”.
Thông qua quá trình Cavendish, bản thân thuốc lá tự nhiên mất đi rất nhiều hương vị riêng của nó, điều này khiến nó trở nên hoàn hảo để tiếp nhận hương vị riêng của nó , điều này khiến nó trở nên hoàn hảo để tiếp nhận các hương vị khác từ loại thuốc lá khác hoặc từ các chất tạo hương vị bên ngoài . Jeremy nói “ Bản thân quá trình Cavendish đã loại bỏ rất nhiều đặc tính tự nhiên của thuốc lá và giúp tạo ra một sản phẩm đồng nhất hơn có thể được sử dụng để thêm các hương vị hoặc lớp phủ khác vào hoặc có thể được sử dụng với các loại lá có hương vị khác”.
Các Loại Thuốc Lá Cavendish
Tùy thuộc vào loại thuốc lá , việc thêm đường thậm chí không cần thiết với Cavendish. Reeves nói :” Đối với Red Virginia Cavendish mà chúng tôi sản xuất, chúng tôi thật sự làm điều đó mà không cần thêm đường . Nó chỉ sẫm màu vì hơi nước nhưng có đủ đường tự nhiên trong lá khiến nó sẫm lại đáng kể thành màu nâu , đen đậm. Và đó là màu đỏ Virginia mà chúng tôi sử dụng trong hầu hết các hỗn hợp của mình”. Red Virginia Cavemdish độc quyền của Cornell & Diehl nổi bật trong hỗn hợp thơm buổi tối yêu thích của họ , bao bọc nhẹ nhàng Red Virginia với hương phong phú giúp tạo ra hương thơm phòng cực kỳ dễ chịu và hương vị ngọt ngào thỏa mãn.
Black Cavendish phức tạp hơn một chút vì định nghĩa của nó sẽ khác nhau tùy thuộc vào nơi sản xuất. Ví dụ, ở Châu Âu đặc biệt là Anh , Black Cavendish thường được làm từ thuốc lá Virginia , do hàm lượng đường tự nhiên của lá giúp nó hóa caramen thành màu nâu sẫm , gần như đen và được gọi là Brown Cavendish đối với một số người hút tẩu. Ở Hoa Kỳ thuốc lá Burley thường được sử dụng cho Black Cavendish , nhưng các biến thể khác như xì gà cũng có thể được sử dụng.
Cách Sử Dụng Thuốc Lá Cavendish
Black Cavendish là một quá trình thường được sử dụng cho nhiều hỗn hợp chủ yếu do các sắc thái tinh tế nhưng hiệu quả mà nó truyền đạt trong quá trình hun khói. Reeves giải thích :” Nó hoạt động thực sự hiệu quả với số lượng vừa phải đến nhỏ để tạo cảm giác nặng nề cho khói thuốc trên vòm miệng của bạn và tạo ra một làn khói mây dày đặc dễ chịu , di chuyển các hương vị phức tạp đều khắp vòm miệng và cho chúng chứa nhiều không gian hơn để thể hiện bản thân.
Một quan niệm sai lầm phổ biến , mặc dù có thể hiểu được là khi Cavendish cho dù nó có màu đen hay nâu, được liệt kê trong một hỗn hợp , nhiều người cho rằng nó phải là một hỗn hợp thơm. Và đó là bởi vì Cavendish được sử dụng rất nhiều trong nhiều loại Aromatics và thường có thể được tạo hương vị hoặc làm nổi bật lớp phủ hoặc lớp vỏ , nhưng quá trình này không nhất thiết có nghĩa là nó chỉ được sử dụng cho các hỗn hợp thơm.
Ví dụ : một trong những hỗn hợp không thơm đáng chú ý và phổ biến rộng rãi sử dụng Cavendish màu nâu là My Mixture 965, trước đây được sản xuất dưới tên Dunhill và được Peterson đưa trở lại vào năm 2019. Trong khi đó hỗn hợp kiểu Anh đặc trưng Latakia để có hương vị khói đậm đà , nó cũng được sử dụng Cavendish có nguồn gốc từ Virginia , giúp tăng thêm độ sâu sắc thái và vị ngọt dịu cho khói.
Quy trình Cavendish rất linh hoạt và là một phương pháp có giá trị được nhiều nhà sản xuất thuốc lá trên thế giới sử dụng. Kết quả của quá trình Cavendish có thể được tự hun khói hoặc được sử dụng như một thành phần pha trộn để thêm vào hỗn hợp. Nó giúp mang lại hương vị và sự tinh tế trong các hỗn hợp ; cho phép khả năng hợp khẩu vị vô tận và là một cách để những người hút tẩu thử nghiệm cách pha chế tại nhà của họ.