TauThuocVN- Khám Phá Bí Ẩn Về Hỗn Hợp Balkan

Một số thuật ngữ trong sở thích văn hóa hút tẩu có thể nói là đại diện cho các khái niệm khó hiểu. Ví dụ Cavendish không phải là một loại thuốc lá mà là một quá trình, và các cuộc thảo luận tập trung vào chủ đề này có thể dẫn đến nhầm lẫn  khi những người hút tẩu thuốc hiểu theo nghĩa khác nhau. Latakia cũng vậy, nó được làm từ lá Oriental , nhưng sau khi xử lý bằng khói , trở thành Latakia với tên gọi riêng, một quy trình được biến đổi khi xác định là từ một biến thể khác. Theo quan điểm của người Châu Âu , thuốc lá của Mỹ là bất cứ thứ gì có lớp phủ thơm, ít nhất cho đến lịch sử gần đây. Đối với nhiều người , thuốc lá của Anh là bất cứ thứ gì đều có Latakia trong đó, trong khi đối với những người khác , thuốc lá Anh là bất kỳ loại hỗn hợp nào không có hương liệu , là kết quả của luật tinh khiết của Anh. Thuật ngữ này được sử dụng rộng rãi trong văn hóa tẩu thuốc.

Một thuật ngữ đặc biệt đó là Balkan. Đó là một từ dường như đã phát triển như một từ mô tả cho các hỗn hợp có thành phần và hương vị tương tự như rượu Sobranie vùng Balkan nổi tiếng đã rất phổ biến cho đến một thế hệ trước. Loại thuốc lá đó là một trong những loại thuốc lá đầu tiên trong số Unobtainium – những loại thuốc lá đã ngừng sản xuất được tôn trọng đến mức những người đam mê không mệt mỏi theo đuổi bất kỳ hộp thiếc nào có thể xuất hiện đáng kinh ngạc. Điều gì đã xảy ra với loại thuốc lá ngừng sản xuất ; giống như bất cứ thứ gì đó trở nên hiếm hoi , danh tiếng của họ tăng lên , đôi khi đạt đến tầm vóc thần thoại. Đó là loại Balkan Sobranie nguyên bản và không có khả năng những loại thuốc lá có đặc tính và hương vị tương tự có thể sánh được với nó. Nhiều người đã tìm kiếm những loại thuốc lá tương tự , và có vẻ như là một giả thiết hợp lý rằng những loại thuốc lá đó có thể được gọi là Balkan.

Tuy nhiên , nếu đó là nguồn gốc mà thuật ngữ được sử dụng hiện nay thì bằng cách nào đó , nó đã phát triển thành nhiều nghĩa. Nhiều người coi Balkan là sự pha trộn chủ yếu là Latakia, trong khi những người khác định nghĩa Balkan là sự pha trộn của người Phương Đông. Cả hai đều đúng , vì Latakia là lá Orienta nhưng điều đó làm tăng thêm sự phức tạp thuật ngữ này.

Nguồn gốc của hỗn hợp Balkan

Trong khi thuật ngữ Balkan cho hỗn hợp thuốc lá dường như đến từ Balkan Sobranie, khu vực trồng thuốc lá phương Đông chịu trách nhiệm cho thuật ngữ ban đầu: Balkan ở Đông Nam Châu Âu. Trên thực tế, Đông Nam Âu được coi là một định danh chính xác hơn cho khu vực. Nhưng bản thân khu vực đó cũng khó xác định như sự pha trộn Balkan. Nơi này gần như là một bán đảo và được đặt tên vào khoảng đầu những năm 1800 theo tên một dãy núi ở Cộng hòa Bulgaria ngày nay. Phía tây của nó là Biển Adriatic, phía nam là Biển Ionian, và phía đông là Biển Aegean và Biển Đen. Biên giới phía Bắc mơ hồ không thể xác định được; nó được tạo thành từ một loạt các con sông, bao gồm cả sông Danube.

Các quốc gia Balkan bao gồm Montenegro, Herzegovina, Bắc Macedonia, Albania, Hy Lạp, Thổ Nhĩ Kỳ, Bulgaria, Romania và Kosovo, với một số quốc gia bị loại trừ theo định nghĩa chính trị. Khu vực này gần như rơi vào tình trạng hỗn loạn vĩnh viễn do các phe phái cạnh tranh nhau về kinh tế, văn hóa, quân sự và tôn giáo. Những áp lực đó góp phần làm cho thuốc lá phương Đông và Latakia trở nên khó dự đoán về nguồn cung. Đó là khu vực nơi chiếc lá đó được trồng và nó không thể mang lại sự nhất quán an toàn cho sản xuất.

Hỗn hợp Balkan là gì ?

Bên cạnh khó khăn về khu vực địa lý mà một số thành phần của chúng bắt nguồn từ đó, cũng rất khó để tìm ra một nguyên tắc thống nhất cho định nghĩa về hỗn hợp Balkan. Jeremy Reeves, trưởng bộ phận pha chế tại Cornell & Diehl cho biết: “Cũng giống như tất cả những thứ thuốc hút tẩu khác., “và bởi vì các nhà sản xuất thuốc tẩu và những người hút thuốc tẩu thực sự là nhóm nhỏ này, nên không có nhiều thuật ngữ được xác định, phân định chẳng hạn như với rượu, trong đó bạn không thể gọi một thứ gì đó là Bourbon trừ khi nó chứa 51% ngô trở lên . Và nó phải được ba năm tuổi. Nó phải trải qua các cuộc kiểm tra và yêu cầu này, và nếu bạn đã sử dụng thuật ngữ ‘bourbon’ và nó không tuân thủ các quy định, thì bạn có thể gặp rắc rối. Nó không giống như vậy đối với thuốc hút tẩu. Vì vậy, chúng tôi gọi mọi thứ là Black Cavendish và mỗi nhà sản xuất đạt được Black Cavendish đó theo cách khác nhau. Không có thuật ngữ xác định hoặc cách tiếp cận xác định.”

Jeremy nghi ngờ rằng khi hỗn hợp Latakia bắt đầu được gọi là tiếng Anh, có thể những người hút thuốc đã liên tưởng chúng với hỗn hợp Dunhill, phần lớn trong số đó có chứa Latakia. “Tại một số điểm, nó đã trở thành một cách để mô tả cụ thể thuốc lá từ Anh, hoặc thuốc lá tuân theo luật tinh khiết của Anh, để mô tả hầu như bất kỳ sự pha trộn nào có Latakia trong đó.”

Trong một liên kết tương tự của các khái niệm, hỗn hợp Balkan đã thay đổi về ý nghĩa, bất chấp các định nghĩa được chấp nhận rộng rãi. Jeremy nói: “Tôi nghĩ rằng theo truyền thống, thuật ngữ Balkan ám chỉ sự tập trung nhiều hơn vào thành phần Oriental hơn là sự pha trộn của tiếng Anh, trong đó nhấn mạnh đầu tiên là Virginia, sau đó là Latakia, rồi đến Oriental. Một sự pha trộn Balkan thiên về Virginia, sau đó là Oriental, sau đó là Latakia, hoặc trong một số trường hợp có thể ủng hộ Oriental, rồi Virginia, rồi Latakia.”

Một bảng các thành phần chính có thể hữu ích:

Nhiều người đã suy luận rằng Balkan là hỗn hợp đặc biệt nặng ở Latakia. “Nhưng thuật ngữ truyền thống cũ cho hỗn hợp Balkan, nó được gọi là Balkan vì nó chứa nhiều thành phần Oriental hơn, thành phần Oriental được sơ chế bằng ánh nắng mặt trời truyền thống hơn Latakia. Có lẽ bởi vì mặc dù có thể có Latakia ở Balkan nhưng chúng không có’ Tôi không dễ tiếp cận với nó. Đó là một thứ được nhập khẩu. Trong khi đó, thuốc lá loại Oriental mọc khắp vùng đó.”

Theo thời gian, không chỉ những người hút thuốc chúng tôi đã làm lẫn lộn thuật ngữ này; các nhà sản xuất có định nghĩa riêng của họ và một số hỗn hợp từ mỗi danh mục đã được phát triển. “Tôi nghĩ bạn sẽ thấy rằng rất nhiều hỗn hợp sử dụng thuật ngữ Balkan,” Jeremy nói, “không được đặt tên chính xác theo công thức cũ. Nhưng ở đó, một lần nữa, như tôi đã nói, không có quy tắc thực sự nào về bất kỳ cái này. Đó chỉ là thuật ngữ đã được diễn giải lại, diễn giải sai, diễn giải sai trong một thời gian dài.”

Cũng khó xác định Balkan theo thành phần, có thể được liệt kê trên hộp thiếc, nhưng không nhất thiết phải theo thứ tự khối lượng. Công thức nấu ăn cụ thể thường không được công khai.

Hỗn hợp Balkan được tạo ra như thế nào

Theo cách giải thích truyền thống hơn, giả sử rằng Balkan là sự pha trộn giữa tiếng Anh với sự nhấn mạnh vào người phương Đông. Nghệ thuật của máy xay nằm ở sắc thái và sự cân bằng. Jeremy nói, một hướng dẫn là “một chút Latakia sẽ đi một chặng đường dài. Nếu bạn đang cố gắng nhấn mạnh hương vị của Oriental và cho phép các thành phần Oriental không được xử lý bằng lửa chiếm nhiều diện tích hương vị hơn, thì bạn ‘sẽ phải quay lại cách sử dụng Latakia của bạn vì Oriental có xu hướng khá tinh tế về hương vị. Và ngay cả những người phương Đông rõ rệt nhất cũng sẽ trượt ngay dưới hương vị của Latakia khá dễ dàng vì chúng có chung điểm, Latakia là Oriental nhưng đã được xử lý bằng lửa. Vì vậy, có rất nhiều điểm tương đồng về hương vị mà chúng chia sẻ. Và Latakia chỉ có âm bội khói mạnh mẽ đó. Vì vậy, nếu bạn thực sự không quay lại Latakia thì rất dễ bị mất Orientals. Tôi thấy rằng hương vị Oriental ẩn bên dưới hoặc thậm chí nhấn mạnh hương vị Latakia.”

Có vẻ như Latakia là kẻ hay bắt nạt Oriental. Hách dịch, thống trị và hết sức ồn ào so với những người anh em của nó. “Một lượng rất nhỏ của nó có thể đi một chặng đường dài. Và điều đó có thể đúng với một số loại Oriental khác, nhưng không đúng với mức độ mà Latakia có thể. Một hoặc hai phần trăm Latakia trong một hỗn hợp là đủ để hiện diện trong hương vị đó, như chúng ta đã thấy với Hỗn hợp cây của Robert Lewis , sẽ chỉ có cuộc tranh luận đang diễn ra về việc liệu có Latakia trong hỗn hợp hay không. Nhưng cuộc tranh luận thậm chí sẽ không cần thiết nếu thực tế là không có hoàn toàn là một số Latakia trong hỗn hợp. Nó quá nhỏ, quá nhẹ nên có người nhặt được, có người không. Vì vậy, tôi luôn bắt đầu với Virginias, và sau đó là Oriental. Lý do cho cách tiếp cận đó là bởi vì khi bạn tìm thấy sự cân bằng mà bạn muốn giữa hai loại thuốc lá đó, thì bạn sẽ dễ dàng nhận ra Latakia là quá nhiều đến mức nào.”

Với nền tảng là Virginias, thường được cân bằng giữa Red và Bright Virginias, Jeremy sau đó kết hợp Orientals và cân bằng sự kết hợp mới. “Khi những người đó thực sự hát tốt với nhau, thì tôi bắt đầu chơi theo tỷ lệ của Latakia.” Anh ta tìm thấy hàm lượng Latakia thấp nhất ở rìa của sự không hài lòng, và sau đó tìm thấy hàm lượng cao nhất mà Latakia trở nên áp đảo khi có lá Oriental.

“Người phương Đông không có nhiều sức mạnh công khai và họ tương tác nhiều hơn với các xoang và với khứu giác của bạn hơn là với các bộ phận của lưỡi. Bạn sẽ chú ý đến phương Đông nhiều hơn ở khứu giác và trong các xoang của mình, bạn sẽ cảm thấy sự hiện diện của chúng nhiều hơn bạn sẽ nếm chúng trong một hỗn hợp. Bây giờ, nếu bạn hút chúng thẳng, bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được vị ngọt mà chúng mang lại. Và chúng sẽ kích hoạt phần giữa và phần sau của lưỡi bạn với một chút ánh sáng hạt dẻ. Họ mang theo rất nhiều hương vị trà xanh, chanh và thảo quả thực sự thú vị. Nhưng bạn sẽ nhận thấy rằng rất nhiều hương vị đó dường như thực sự nằm trong xoang của bạn, và nó thực sự kích hoạt ở đó.”

Tuy nhiên, cả Latakia và Orientals đều không mang lại nhiều sự hài lòng về nicotine, đó là lý do tại sao Virginias rất quan trọng và nhất thiết phải nổi bật trong hỗn hợp Balkan. “Phần lớn nồng độ nicotin của hỗn hợp là từ Reds và sau đó là từ Brights, với Oriental và Latakia ở phía sau.” Do đặc tính hương vị phương Đông, hỗn hợp Balkan sẽ không phải là khói có hàm lượng nicotine cao. “Sẽ rất, rất khó để tạo ra một hỗn hợp Balkan thực sự mạnh.”

Một cân nhắc khác là hàm lượng đường, ở Balkan sẽ được cung cấp chủ yếu bởi Virginias, mặc dù Orientals cũng chứa một lượng đường đáng kể. “Khi bạn có nhiều vị ngọt, đầu lưỡi của bạn sẽ kích hoạt nhiều và rất nhiều axit trong khói có thể dẫn đến cắn lưỡi.” Nếu một hỗn hợp chỉ được tạo ra từ Virginia và Oriental mà không có thành phần nào khác, thì đó sẽ là một loại khói rất ngon, nhưng một loại cần phải nhấm nháp và nhấm nháp chậm để miệng dễ chịu. Vì Latakia đã được hun khói trên ngọn lửa âm ỉ trong nhiều tháng nên nó dễ cháy mà không cần nhiều nhiệt và giảm khả năng cắn lưỡi của hỗn hợp. “Nó mang lại hương vị toàn diện, tròn trịa với nốt hương cuối thấp hơn, thậm chí thấp hơn nhiều so với gỗ gụ hoặc Red Virginia mà bạn có thể đang sử dụng.

“Nó thu hút một số sở thích cảm giác vào giữa và phía sau vòm miệng của bạn, vì vậy bạn không thấy khói tập trung hoàn toàn vào đầu lưỡi. Và nó cũng giúp làm dịu cảm giác của khói và làm mát tỷ lệ tổng thể đường ống của bạn bị bỏng. Khi chúng tôi nói thứ gì đó cháy mát, điều chúng tôi thực sự muốn nói là nó dễ cháy. Vì vậy, nó không cần phải quá nóng mới được tiêu thụ.”

Sau đó, một cân nhắc khác khi pha trộn các hỗn hợp Balkan là liệu các thành phần có hoạt động để thu hút hương vị từ mũi và đầu lưỡi và quay trở lại vòm miệng để tạo ra một làn khói cân bằng hơn hay không.

Một lựa chọn cho máy xay hỗn hợp là sử dụng Cavendish, loại này sẽ ít ảnh hưởng đến hương vị nhưng sẽ góp phần tạo nên sự đầy đủ và cân bằng của hỗn hợp. Jeremy nói: “Nó giống như nấu súp hoặc nước sốt trong nước sốt. “Độ dày đó cho phép nhiều hương vị phức tạp lấp đầy vòm miệng và dính chặt vào vòm miệng của bạn để bạn thực sự có thể tiếp cận chúng. Bạn có thể sử dụng lò đốt tối và thêm một chút hương vị khói, và một chút nữa nicotin cũng vậy. Nhưng, với loại đốt cháy tối như với Latakia, sẽ không mất nhiều thời gian trước khi bạn bắt đầu xâm phạm khả năng của người hút thuốc trong việc phát hiện tất cả những thứ mà thành phần Oriental đang thêm vào hỗn hợp. Vì vậy, bạn sẽ muốn thực hiện sự kiềm chế ở đó quá.”

Burley cũng có thể được sử dụng. “Dark Burley sẽ thêm âm trầm cho dàn hợp xướng mà không ảnh hưởng quá nhiều đến ấn tượng chung của dàn hợp xướng. Hoặc bạn có thể thêm Burley trắng và giúp giảm bớt nicotin. Tuy nhiên, Burley trắng sẽ không thực sự giúp giảm bớt cách mà Virginias và Orientals sẽ tập trung vào đầu lưỡi của bạn. Và Orientals sẽ tập trung rất nhiều vào các xoang của bạn. Vì vậy, bản thân Burley trắng đó sẽ không làm được gì nhiều ngoài việc có thể thu hút sự tập trung trở lại chính giữa lưỡi của bạn. Tuy nhiên, bạn sẽ không nhận được nhiều sự kích hoạt ở phía sau vòm miệng của mình.” Những người pha chế có rất nhiều điều phải suy nghĩ và cân bằng khi họ phát triển một hỗn hợp Balkan.”

Sự pha trộn của Balkans là một vấn đề tế nhị, đòi hỏi sự cân bằng tinh tế giữa các thành phần để không một thành phần nào áp đảo phần còn lại. Đối với định nghĩa về sự pha trộn Balkan, điều đó vẫn còn để giải thích, nhưng theo truyền thống, nó chỉ đơn giản là sự pha trộn Latakia với sự nhấn mạnh vào Oriental hơn là Latakia. Nghe có vẻ đơn giản, nhưng pha trộn là một loại hình nghệ thuật đòi hỏi một vũ đạo phức tạp của các yếu tố làm việc đúng cách với nhau. Những người bị hấp dẫn bởi Balkans được điều chỉnh theo các sắc thái của Orientals và hương vị ngọt ngào, cay và tinh tế của họ. Tuy nhiên, những hương vị đó không được ghi nhận nếu không có sự pha trộn khéo léo, và trong thế giới thực, chúng ta ít quan tâm đến việc phân loại hơn là mức độ chúng ta thưởng thức những sự pha trộn này và thưởng thức các thuộc tính thơm ngon của chúng.

Hiện tại ,TauthuocVN đang có nhiều cây tẩu hút thuốc tốt được lấy về từ những hãng sản xuất nổi tiếng. Nhằm mang đến sự trải nghiệm tốt đến với những người hút tẩu. 

Để biết thêm chi tiết liên hệ với TauthuocVN qua hotline/zalo: 036.683.2929 hoặc truy cập website : tauthuoc.com.vn